• 匠米辣
    2023-02-01 10:56:00  來源:鄉村干部報網  
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      代言人:安徽宿州禪堂鎮河北村黨支部書記 張亳玲

      電話:18255765593

      “南品‘老干媽’、北嘗‘匠米辣’”。如今在靈璧縣,只要你一提到下飯菜,人們除了“老干媽”,首先想到的就是由靈璧匠米辣食品有限責任公司生產的“匠米辣”醬。

      “匠米辣”醬采用海南小米辣加皖北特色黃牛肉,添加黃豆、蠶豆、大蒜、生姜等輔料精心熬制而成。該品口感香辣,辣的能接受,鮮到掉舌頭,深受市場歡迎,已成為當地百姓餐桌上不可缺少的家常菜,是各大電子商務平臺的熱銷調味品。

      公司為促進企業與農戶有效聯結,與農戶簽訂了長期的委托種植收購協議,既保證了主要調味原料“小米辣”辣椒的供應需求,又穩定和增加了農戶的收入,禪堂辣椒醬的生產工藝還榮獲了“靈璧縣級非物質文化遺產”稱號。

    責編:車婧
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